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香妃烤鸡的新生

  禽流感开始爆发的时候,儿子回家跟我说,他单位附近的香妃烤鸡门可罗雀。我当时就说,中餐是全熟做法,况且香妃烤鸡表皮不挂糊,完全是暴露在两百多度的热空气中烤制,再有病毒也不能生存。昨天上午我去医院,出来已经是中午了,我说咱们去缸瓦市的香妃烤鸡吃饭吧,一是喜欢香妃烤鸡,二是也看看现在怎么样了。

  一进门,看见顾客真不少。

  因为太太没吃过香妃烤鸡新近推出的盖饭套餐,所以我点了一份梅菜鸡排套餐,包括还有一碗汤,一个土豆泥。总共25元。土豆泥可以跟蔬菜沙拉对换。瞧多大一块鸡排,下面还垫着菜花和西兰花。米饭足足有三两,我太太最后打包了。我吃了土豆泥,比麦肯的土豆泥好吃多了,没那么腻,调料比较清爽。还喝了一碗菜叶粥,一碗红小豆二米粥,这顿饭就算饱了。

  我原以为香妃烤鸡那是北京人的情节,没想到很多外地年轻人也喜欢。可不,年轻小姑娘十几元,小伙子最多二十多,有肉有菜有主食,食物来源清楚,可比路边摊干净美味多了。看来物美价廉,那是人人都需要的。

  出门来顺手又拍了几张。

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2013-05-23

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