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北来顺小吃、辣爆圆白菜、麻婆豆腐

  早晨全家去了北来顺,就为了豆腐脑和牛肉饼。可是不巧,牛肉饼没有新出锅的,问服务员啥时候有新出的,让我自己去问。我知道到哪问,再说了这是您服务员的责任。雨丝买了三碗豆腐脑,两个烧饼夹鸡蛋,油饼糖油饼各一,一共花了15元。可能因为没吃上牛肉饼,这顿早点吃了不满意。

  中午我做的饭。冰箱里有两大块银鳕鱼,提前用味增和柠檬汁腌了。拿出来蘸干水分,拍上干粉,油煎就能吃了,因为银鳕鱼特别嫩。

  家里还有一个从“都市生态果园”买的圆白菜,我就临时做了一个辣爆圆白菜。先把黑木耳和圆白菜焯了。煎鱼剩下的油,鹃城牌郫县豆瓣煸出红油,下葱姜蒜煸香,再下一小勺炸好的炸酱炒匀,下圆白菜黑木耳翻炒均匀,出锅。

  汤是前两天我炖的白萝卜松茸扁尖笋鸡汤。一鱼一菜一汤,这就是今天的午餐。

  晚饭是太太做的。用味好美调料做的麻婆豆腐,还有圆白菜和黄瓜丝拌海蜇。

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2013-04-05

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