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阿西亚印象

  阿西亚我很早就知道,据说在兰州很有名,就在去飞机场的路上。家里的小车已经年高,坚持了一段时间,收音机终于寿终正寝。没有收音机,上下班路上不能听广播,所以上周六我陪着太太去了西郊汽配城,花了300元钱给富康配了一个收音机。弄好已经快两点了,午饭去哪呢?本来我想去南来顺吃豆腐脑配牛肉包子,太太说,您一直说的那馆子还没去过呢,咱去尝尝?好吧,我也只是听说从没去过,于是我们去了阿西亚。

  进门已经两点多,客人不多,一个男服务员主动过来招呼,后来知道他是值班经理。看菜单,黄焖羊肉和手抓都是招牌,吃哪个?由于了一阵,在服务员的推荐下点了黄焖羊肉,说是他们家的起家菜。当然黄焖羊肉味道很不错,适合口重的,我还是更喜欢手抓的本味。

  兰州酿皮,味道很好,和燕兰楼有一拼,数量相对更多。

  浆水麺片,这是西北内地的一种吃法。一小碗6元。服务员说我们吃不惯,我们啥都吃得惯

  牛肉拉面,淋上红油和辣椒籽,很好吃,就是太咸了。一碗汤都有味,这得放多少盐啊?过去传统如此,搭配干的吃。但现在是在馆子里当小吃,已经吃过了很多厚味的菜肴,面汤还是这么咸,就不太适合了。

  吃饭中间有人过来扫地,我跟她说,您家里吃饭您也这样吗?卫生员态度还不错。

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2012-03-08

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