暴晒后会析出有害物质?为了验证暴晒后矿泉水到底会不会析出有害物质？同行媒体搜狐联合食品杂志曾经做过一个实验。购买了10个品牌瓶装水，每个品牌购买同一生产日期的两瓶，然后分成两组，一组放在前挡风玻璃下暴晒，另一组则放置在室内阴凉处，时间为一周。22.jpg整个过程中，为了了解车内温度情况，实验员会每个2小时测量一次车内温度。在这一周测试中，大部分都是晴天，其中有4天测得车内最高温度70℃左右，3天在50℃左右。基本完全符合实际用车情况。33.jpg(图片来源食品指南杂志)一周后，取出两组矿泉水，并委托中国检验检疫科学研究院综合检测中心进行对照检测。对水中的18项增塑剂和菌落总数进行了严格的检测。实验结果显示，无论是否经过暴晒，瓶装水样本中均未检出邻苯二甲酸二辛酯(DEHP)等18种可能致癌的增塑剂。温度多高时矿泉水瓶会析出有害物质?想要了解矿泉水瓶究竟能耐多高温，前提就要了解矿泉水瓶的原材料。就拿目前来说，市面上90%的矿泉水瓶是采用聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)作为瓶体材料。34.jpg江南大学化学与材料工程学院蒋平平教授表示，瓶装水的瓶体PET中一般不添加增塑剂这种物质，这是由PET的制作工艺决定的。而PET的稳定性是由材料聚合度所决定的，一般来说，当温度小于120℃时，PET材料是十分安全的。而汽车内显然达不到这样高的温度，所以说，矿泉水放后备箱会产生有毒物质的说法是没有科学依据。暴晒后的水能不能喝?通过上面的实验，我们知道，车内暴晒后的矿泉水是安全的，并不会析出有害物质。但笔者还是建议车主要尽可能少喝暴晒后的矿泉水，别的不说，高温暴晒后的矿泉水口感就非常差。36.jpg但夏季用车没水肯定不行，既然检测高温不足以让矿泉水变质，后备箱备点水还是很有必要。但夏季后备箱很容易“上火”，这样存储的水也会很难入口。最好的解决办法还是先预计好自己的需水量，预先放在车内储物格（车内会开空调水温不会升高），这样的储水才显得有价值。当然，既然后备箱里面有储水，那停车的时候就尽量避开暴晒。最后温馨提示。因为水在开封后，如果短期之内不及时喝完，很容易滋生各种细菌，发生变质，对身体带来不利影响，如果没有喝完下车时最好带走。