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民间美食“猪肠粉”

这是珠海一民间美食——猪肠粉。用米浆做成的肠粉卷成一卷卷,再切成一段段,浇上酱油和芝麻、伴上蒜蓉辣椒酱,就是一道极佳的早餐。

这个吃法是我发明的:用筷子把肠粉“拆”开,再沾酱油,最入味。

后面那碗瘦肉粉也是杰出产品,只是一个人一顿早餐很难同时兼吃两样。

十多年的老店,自我高中至今没有变过样。地点在珠海市香州区,我不给它做广告了,有兴趣的朋友可以自己根据店名查找!想吃猪肠粉的话要9点前到,卖完就收摊了!

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2010-10-04

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